第 40 章 四喜丸子黄牛肉
自卫敏顿悟带了个“好”头后,这桌新手终于也脱离了纯小白的状态，开始有对这场宴席有了个基础了解。
见状桌上的两个高手本地人对视一眼，都从对方眼里看到了认真,属于他们的短暂的欢乐时光结束了,要认真起来了！
于是,同桌刚脱离新手村的新人们就见识到了化平村人抢菜的真正功力——碗底还没彻底放到桌面上,斜拉里伸出的两双筷子就已经夹走了小半！
我去！卫敏看得目瞪口呆的,还能这样吗？菜都还没上桌呢,这样是不是疑似有点不讲武德了？
还有你们那筷子啊，叉开的幅度妥妥已经超过50°角了吧，感觉直奔着90°直角而去啊，这也能夹稳菜不掉下来？
这都得算功夫了吧？
卫敏盯着他们的筷子,这夹的是土豆丝，这么满满一筷子掉几根下来也很正常，但他们真就一根没掉，拿着碗在半途中稳稳接到。
经过这段时间的调教,众人的抢菜手段逐渐专业，抢菜的手法也日渐进阶,还真有那非常刻苦努力的吃货,在家里的时候就苦练“筷技”。
如何用筷子夹得多,夹多了还要保证在放到碗里前不掉，真得花点功夫去练习。
到底是刚出新手村的没见过世面，桌上新人们被村里本地人露的一手夹菜功夫惊讶地只顾看了，等到碗稳稳地放到桌上后又被娴熟的本地人夹走一筷子菜反应过来。
不过看了，开抢！
等到一道四喜丸子上桌,最初还隐约有点老板架子的卫爸此刻也顾不上面子了,拿起勺子就连汤带丸子地抄走一个放到碗里。
用筷子将只比拳头小一点儿的四喜丸子夹散,卫爸只觉得筷子下的丸子非常嫩，筷子很容易就能分开，但又不是特别散的面粉感，有肉的紧实和筋道。
卫爸做生意常常宴请生意伙伴和官面上的人物，吃过很多酒店，四喜丸子作为宴会常见的菜，他吃过不少，现在光凭这个筷子下的手感，就知道这道菜做的很不错！
他迫不及待地吃了一口，鲜！这是入口的第一感觉。
光猪肉丸子是不可能有这么鲜的，他仔细咀嚼着，还没来得及分辨里面还加了什么，一股稍微炸过后的肉香在嘴里迸发出来。
嗯，炸得火候掌握的真好！卫爸不自觉地微微点头，不油不焦，有的只是肉炸过后的香，这手艺真的绝！
那股浓郁的鲜味是虾和海参，尤其海参的口感Q弹，嚼起来弹牙滑嫩，再搭配上里面切得碎碎的笋丁和马蹄丁，这道四喜丸子口感层次丰富，清
爽弹牙，鲜香扑鼻，完全没有油腻感，极品啊！
这小地方居然有这种等级的大厨！卫爸再次被震惊了，厨艺这么好，怎么不去大酒店或是高档的私房菜馆啊，在乡下烧席也太浪费手艺了吧？
难道会是某个上了年纪的名厨，在外拼搏多年荣誉加身，现在年纪大了回了老家，闲不下来就偶尔烧大席来造福乡邻？
不，这种大席这么累人，年事已高的名厨应该也不会随随便便就来掌厨，很有可能是主家的亲戚，比如说钟鸣鼎的爷爷叔公什么的……
卫爸忍不住抬头朝不远处的灶台那边眺望，想看看掌厨的究竟是何方神圣，他想着对方应该是一个白发苍苍但精神矍铄的老爷子，来这里替自家晚辈烧升学宴，再顺便带一带徒弟……
结果，他就看到了一个很年轻的女孩儿再灶台边忙碌着。
卫爸：？
连抢菜都算矜持的卫爸终于忍不住了，在大家抢菜抢得昏天暗地的氛围中突兀地问同桌的本地人：“请问这次烧席的大师傅是谁啊？”
“甘大厨啊！”新上的菜都抢得差不多了，本地人才有空回答他，“就在那边灶台，我们这里手艺最好的大师傅！”
“没看见啊，就看见大师的徒弟在忙活了。”
“啊？”本地人快速抬头扫了一眼，又低下头去吃饭，“你这人眼神不好啊，甘大厨不就在灶后面吗？那么漂亮高挑的小姑娘看不见啊？”
卫爸：“……你是说那个年轻女孩就是这次席面的大厨？她不是跟着师傅来的？？？”
“甘大厨的师傅？谁啊？”本地人也迷茫，“你认识甘大厨的师傅吗？能不能介绍一下啊，徒弟的手艺都这么好了，师傅做的菜岂不是给神仙吃的？”
卫爸：……
愣了好半天，卫爸才接受了想象中退休回乡的大师是一个看着才二十岁的小姑娘。
“真是年少有为啊……”卫爸喃喃着，“现在的年轻人真可怕，这么年轻手艺就这么好了，等再过十年得成什么样？还真就变成天上神仙吃的菜了……”
想到这里，卫爸再看一旁自己那抢菜吃的满嘴流油的傻儿子，就气不打一处来。
吃吃吃就知道吃，人家小姑娘看着也就跟卫敏一样大，但卫敏还只知道吃现成的，在家下个面都能烧糊锅，这真的人比人得气死啊！
卫爸在桌子底下轻踹了儿子一脚：“回去后，暑假里你在家里跟王妈学一下做饭！别连盘土豆丝都炒不好，不说炒成甘大厨这样吧，至少得赶上人家一半吧？”
吃的正欢的卫敏突然被老爸踹了一脚听完老爸说的话后更是：？？？
什么？他？跟甘大厨比？啊？
他老爸多少有点异想天开了。
装作没看见儿子那一言难尽的表情卫爸思索着突然觉得烧席师傅不是退休的大佬而是个年轻小姑娘其实是件大好事啊！
如果是退休的大佬想请他烧席那肯定不是一般人能请得动的人家已经没把烧席当个正式工作了可如果是这个年轻小姑娘那肯定是要挣钱的啊这也说明有机会了啊！
想到这里卫爸眼睛一亮：“要不咱不去国际大酒店办谢师宴了吧？咱也找甘大厨办？”
“我赞成！我举双手双脚赞成！”卫敏连忙出声应和他爸的天才点子。
讲实话他一边抢菜一边还会忙里偷闲偷偷瞄钟鸣鼎跟老师他们坐的主桌那边跟他们这边完全不一样岁月静好的他都嫉妒甚至有种想过去那桌蹭席的冲动。
看他们一个个的多斯文啊哪有碗还没上桌菜就没了一半的情况啊！
看钟鸣鼎那家伙吃的那叫一个幸福一点儿都不担心吃慢了会被别人抢光！
还有班主任的那个儿子坐车上的时候就一言不发脸色臭臭的整的跟所有人都欠了他钱似的卫敏还以为他不会笑呢！
现在看这家伙笑得多开心啊
这就是主家的待遇吗？他也想要！
“我觉得卫敏爸爸你的提议很好。”同桌的一个家长吃完了一个卤鸡爪也跟着接口道“我也想给女儿请甘大厨来办酒宴不知道她愿不愿意。”
“妈妈我觉得很好！我也还想吃席！”正恋恋不舍地小口小口喝着汤的女儿像是被掉下来的馅饼砸中刚刚还惆怅着以后不能再吃到这么好吃的菜现在立刻高兴得像条快活的小狗“妈妈我可以用压岁钱额外给甘大厨包红包请务必把她请过来把！！！”
怎么可能会有人拒绝做生意呢？实在不行就加钱！加钱！
“爸爸我也想请甘大厨！”
“我也是我也想吃！”
其他几个同学忍不住了连忙磨缠起爸妈来。
“好好好等会儿我就去问问甘大厨咱也安排上！”家长们自己也意动难得跟孩子们的需求也完全对上了。
“等一下啊我突然想起一个很现实的问题我家里摆不下这么多桌子啊而且也没有这么多桌子啊。”
闻言几个城里家长都是一默。
请师傅上门烧席可不像
去酒店，自己得有空间，还要有桌子碗筷什么的。
不过席面可以摆在楼下还好解决，那桌椅碗筷呢？
乡下摆一次酒席主家都会朝左邻右舍亲戚朋友借，这几乎是每个乡村都有的习俗，很多人家里的碗筷桌椅都会写上名字，就是为了借出去后能分辨出自己的东西。
但城里可没有这种习惯，现在的邻里关系又比几十年前更加薄弱，同一层楼的邻居也许连姓什么都不知道，怎么好意思去借这些？
但为了一场席面重新买这些东西，也太浪费了吧？用完了也不知道往哪里收啊。
这是很现实的问题。
眼见这些城里人居然还真心实意地为这种问题苦恼上了，同桌一个本地人没忍住嗤笑了一声，很残忍地说道：“你们在想啥好事呢？
“嗯？
“你们城里人都是这样的吗？根本就不可能的事情自己就先烦恼上了。
“什么意思？
“嗐，还能有啥意思？另外个本地人好心解释道，“你们知道甘大厨有多抢手吗？知道她已经拒绝了好几家的预订了吗？她哪有空上城里给你们烧席去，想太多！
一桌子城里人顿时哑口无言。
对哦，这么厉害的大厨，没有档期也是当然的……
卫爸有些不甘心：“等会儿散席了我问问去。
“我也跟你一起去。
“那干脆想请她的人都一起去好吧？问问她什么时候有空档，可以加钱加急嘛！
这一桌打开了新世界大门的城里人已经讨论到加钱了，主桌在欢声笑语地斯文吃席。
钟鸣鼎开心极了，谁懂啊？之前钟大爷班办酒席的时候，他是那跑上跑下上菜的，根本就没能好好吃过饭，真是风水轮流转，今天转到他了啊！
原先很不情愿跟爸爸下乡吃席的陈宇洁也没了那苦大仇深的样子，吃得不亦乐乎。
嘴巴里嚼着小炒黄牛肉，那又辣又香的牛肉片简直太美味了，他不是很能吃辣，现在嚼着牛肉辣的不停抽气，鼻子都被辣红了。
谁懂这种感觉啊？明明辣的受不了，却根本停不下来！非常香的辣味刺激着味蕾，爆炒的黄牛肉又嫩又滑，干香的牛肉味儿很是浓郁，跟外面吃的小炒黄牛肉完全不一样。
他以前吃的那些外卖都是假牛肉吧！都没有牛肉味的，跟小时候的牛肉味道完全不同，陈宇洁还以为这辈子都吃不上记忆中肉香浓郁的牛肉了，没想到却在这个小村子里吃到了！
天啊，怎么能这么好吃！
陈宇洁辣的嘴巴都微微红肿了起来不停地喝着水却还是执着地继续吃。
“辣成这样就别吃了吧？吃点别的。”钟鸣鼎是喜欢吃辣的这盘香辣的爆炒黄牛肉他也很喜欢但是这桌氛围不错他不好当着老师和爸妈的面跟客人抢菜现在看着盘子里不剩下几片了想要劝退一个竞争者。
陈宇洁的回答就是又夹了一筷子黄牛肉。
“！”老陈家的这小子他油盐不进啊！见状钟鸣鼎也赶紧抢走了最后一块牛肉盘子里就剩下一点汁水和干辣椒了。
陈宇洁珍惜地吃完碗中的黄牛肉还有些恋恋不舍地砸吧着嘴想要回味刚刚吃肉的快乐眼前的空碗里突然又多了两片牛肉。
他一转头就见他爸将自己的牛肉放进他碗里两人眼神对上后他爸还随口说了一句：“这么大了还是最喜欢吃牛肉啊不过蔬菜也要吃。”
陈宇洁没回话低头看着碗里的牛肉顿了下夹起来吃了。
原来老爸还记得他喜欢吃牛肉啊……嚼着美味的牛肉片陈宇洁心想跟着老爸来吃席也挺好不认识其他人就不认识吧只要他不尴尬尴尬的就不可能是他。
什么点外卖？不他还要跟着他爸去蹭席！蹭席真是太快乐了蹭席一时爽一直蹭席一直爽！
……
“啊？你们都想找我去城里烧席？”散席后甘脆儿洗了手正准备回家就被几个学生家长找过来了。
“对甘大厨你的手艺实在太好了！我们都想请你来烧席可以不用去城里
这是他们群策群力想出来的主意城里没地方办也没那么多桌椅那就直接在村里办不就行了？
反正村里人都想着吃席谁管到底是谁主办的啊？到时候肯定有不少人愿意借家伙事儿！
“甘大厨你放心我们的工费肯定少不了。听说你的档期排满了我们可以加钱加塞儿不？”卫爸满眼期待地看着面前的女大厨。
甘脆儿面露难色有钱却不能赚真的很难顶啊！
她打开手机备忘录研究了下排期最后还是心痛地摇摇头：“不行啊一家可能还能抽的出时
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