第 60 章 醇厚的红烧排骨焖...

第60章醇厚的红烧排骨焖

看到系统新解锁的“老式鸡腿面包”,苑小桃点开绿色的图片页面，查看商品详情。

【老式鸡腿面包：童年回忆，儿时的味道！

面包麦香自然清香,内选优质火腿,秉承传统工艺,精心烘焙而成。每一个鸡腿面包都足足有一百克的大分量，堪称小时候放学路上最爱的零食之一。】

看到这个介绍，一时间，苑小桃也高兴不已。

她算算积分，足够给下洼乡的小朋友们都准备上一份。

这几天通过系统诗词接龙答题任务，她积累下来不少积分,已经超过了一千点。

这样可观的数量,让她有了充裕的积分能兑换大量物资。

苑小桃心情灿烂，第二天一早,运输连的老贾来运送罐头瓶和小黄瓜,给他们带来了一个好消息。

酱菜厂要正式成立了！

在梁书记的大力支持下,下洼乡酱菜厂就设在酿造厂的车间里，单独辟出来一块地方。

除了机器设备,另外配备了两名员工负责酱菜的商标贴瓶和生产制造。

这一回老贾过来,就是将新一批的小黄瓜酱菜原材料送过来。

酱菜厂初步成立，暂时酱菜的味道与制作还是在研究所国营食堂里面,由苑小桃和苑建国两人负责把控。

这样的酱菜味道最好,也最是纯正。

等下一批小黄瓜酱菜贴瓶销往外地试水之后,如果反响好,就由苑小桃她们负责培训酱菜厂里的员工,做好大批量的生产工作。

苑小桃也同意这种方法。

她爽快地将萝卜干小咸菜和小黄瓜酱菜的配方都写出来,委托老贾师傅给梁书记带回去,顺便给对方也递了一个条子。

新的物资到货了，可以派人来取走了！

苑建国挥舞着臂膀，在大日头底下将一筐筐罐头瓶和刚摘下来的小黄瓜卸下拖拉机，和大门口站岗的小战士们一起搬进食堂。

苑小桃搬出酿造厂送来的调味品，用大盆调配小黄光酱菜的酱汁。

酱菜好吃的关键与否，就在于酱汁上面。

这个年头，大部分供销社里面卖的酱菜或者自家腌制的酱菜都偏咸，放了大量的粗盐。

盐味重，既能下饭，又能防止酱菜腐烂变质。

所以，一般酱菜吃起来的口感都是齁咸偏重口。

酱菜外观的颜色也是黑漆漆的，浸泡在浓郁的黑色酱油里，看起来食欲不佳。

而苑小桃腌的小黄光酱菜和萝卜干小咸菜却是脆口清淡的。

她首要保留的是食材本身的颜色和风味。

凉拌萝卜干小咸菜在罐头瓶里面看起来颜色亮眼。

萝卜干表皮翠绿内里雪白搭配着红艳艳的辣椒红油好看得紧。再尝上一口萝卜干清脆可口嘎吱嘎吱得让人停不下来。

小黄瓜酱菜更是完美地保留了黄瓜的脆嫩和清爽每一口都是脆生生的带着酱汁的鲜甜让吃到的人喜爱不已。

这样与众不同的腌制方法和好看的外观让苑小桃制作出来的酱菜格外与众不同。

更何况小红花合作社里面出售的酱菜价格还十分接地气。

既能带着罐头瓶整瓶买也能自带家里的罐子瓶子过去零散的买极为平易近人的价格对许多买不起罐头的乡亲们十分友好。

大家伙儿没有大钱买肉买罐头但用这一点点小钱买点新鲜小酱菜给老人孩子尝尝鲜还是可以的。

所以这两种酱菜在下洼乡乡亲们中间大受欢迎。

每每一经上架就转眼售罄。

苑小桃在制作这一批的小黄瓜酱菜时依然保留了这种独特的风味将酱汁调配好。

另一边食堂大师傅苑建国也将刚摘下来带着泥土的小黄瓜清洗干净晾干水分放在了一个个大盆里面。

她将酱汁端过来爽快地往堆满小黄瓜的大盆里一浇将小黄瓜浸泡在酱汁中。

趁着这个功夫苑建国坐在灶台前烧开了一大锅开水拿着两根长筷子将从玻璃厂拉来的罐头瓶一一泡在开水里面煮沸消毒再控干水分。

等罐头瓶干干净净的没有一滴水渍两人合力将小黄瓜酱菜灌进罐头瓶里面拧紧瓶干整齐地放入大筐内由老贾拉走。

这一通忙活大半天的时间就过去了。

中间苑小桃快手做了食堂的午饭直接拿出红烧排骨的料理包给研究员们做了红烧排骨焖饭。

食堂一共两口大锅

焖饭顾名思义将红烧排骨先放在大锅锅底再将米饭包拆开堆在排骨上方盖上大锅盖直接用灶膛里的熊熊火焰加热焖熟。

红烧排骨本就是料理包里面现成熟制的一炖就软烂入味肉香四溢夹起来就脱骨。

而晶莹剔透的大米饭盖在排骨上方吸饱了红烧排骨鲜美浓郁的酱汁好吃得简直不像

话。

做起来更是省却了不少功夫一会儿整间食堂就升起了冉冉炊烟红烧排骨的馥郁香气就遥遥飘散了出去。

苑小桃一锅出将红烧排骨焖饭做好在食堂门口的小黑板上刚写上菜单。

“今日特供：红烧排骨焖饭。”

她刚将小黑板挂在钉子上就看见一众研究员们风尘仆仆地从办公室的方向赶来这边。

俞周遥遥领在前方赫然比所有人都快了一大步。

小丁在后面追赶得气喘吁吁。

“老俞你等等我别跑这么快！就算是吃饭也不待这么急的啊。”

俞周迈着朗然的大步不予回应。

当看到站在食堂大门口的苑小桃立刻他的眼神就亮了。

他冲苑小桃点点头示意一下“我们来吃饭。”

苑小桃敞开食堂的大门爽快道：“快进快进饭刚做好！”

说着话两人就踏进食堂的门口。

小丁看到这一幕一路撵得直喘在门口歇了口气。

他抬头看见小黑板上的菜单马上又精神百倍大喊道：“红烧排骨？！怪不得这么香小桃给我来一碗！”

说着也追着两人跑进食堂的大门。

研究员们一起赶来拿着各自的饭缸子上前打饭又在食堂的大圆桌旁边找好座位落座。

红烧排骨焖饭的香气已经弥漫遍了整间食堂。

所有研究员都情不自禁地口水潺潺肚子咕咕叫。

一坐下大家都默契地不说话直接论起筷子勺子开吃。

小丁更是直接拿起勺子将红烧排骨与大米饭搅拌均匀汤汁裹满每一粒米直接开始干

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