第455章 地锅鸡
江茉立在廊下静望了许久。
鸢尾上前：“姑娘，风凉了。”
她才缓缓收回目光，手指拂过袖角。
“去备食材，带回别院。”
鸢尾惊讶，“姑娘要下厨？”
“嗯。”江茉思忖道：“沈管家一向对我们照拂，方管事也多有帮衬。如今要走，也该好好谢一谢身边人。”
“我这就去准备！”鸢尾立刻精神起来。-
傍晚。
江茉褪了外层轻衫，挽起袖口。
面纱未摘，可那双桃花眼一沾烟火气，便多了几分温柔生动。
灶膛里柴火噼啪一响，火苗舔着锅底，暖光映得她侧脸柔和。
她取了一只肥嫩土鸡，剁成大小均匀的块，冷水下锅，撇净血沫，捞出沥干。
铁锅烧热。
滑入一勺金黄的油，丢进姜片蒜瓣茱萸八角爆香。
鸡块倾锅而下，大火翻炒，逼出肉香，表皮微微焦褐。
一勺黄酒去腥，两勺酱油上色，再撒一些糖中和咸涩。
翻炒均匀，加入热水，没过鸡块，盖盖焖煮。
很快浓郁醇厚的肉香便漫了满院。
肉炖到七八分烂，江茉将小青菜，粉条嫩豆腐依次铺进锅里。
粉条吸饱汤汁，渐渐变得透亮软糯。
嫩豆腐浸在酱香里，嫩而不碎。
江茉又揉了几块玉米面饼子，沾水拍扁，一圈圈贴在锅边。
饼子下半截浸在鸡汤里，上半截靠蒸汽焖熟。
锅盖一合，蒸汽氤氲，香气更烈。
等再次开锅。
鸡肉酥烂脱骨，粉条滑嫩入味，豆腐吸足了鲜浓汤汁。
锅贴饼子底微焦上绵软，一半带着面香，一半浸着鸡汁。
满满一大锅地锅鸡端上桌，热气腾腾，香气冲天。
沈管家与方管事一进门，脚步都顿住了。
“江姑娘，这这是特意为我们做的？”
沈管家鼻子一动，口水都要下来了。
“不过是粗茶淡饭，谢二位往日照拂。”
江茉侧身让他们入座，声音温和。
方管事不好意思地笑，“不过举手之劳，怎么好意思呢。”
沈管家人已经坐下了。
他忙了一天都没好好吃饭，可把他馋坏了。
沈管家夹了一块鸡肉，入口一抿，骨肉分离，咸香入味。
他香的一脸陶醉。
“好吃！太好吃了！这个鸡很接
地气啊。”
吃着像是农家饭，又透着一种不寻常的味道。
普通农家可炖不出这么好吃的鸡。
又夹一筷子粉条，滑溜溜入口，软糯筋道，满嘴都是汤汁。
嫩豆腐轻轻一咬，鲜汁在嘴里流出来，好吃得人浑身舒坦。
锅贴饼子更是绝，焦香混着面香，就着鸡汤一口下去，扎实又满足。
若换做冬日，一家人围在一处一起吃地锅鸡，肯定更舒服。
两人吃得额头冒汗，大呼痛快，一碗接一碗，连汤汁都想拌着饭吃光。
“姑娘这手艺，要是开遍大江南北，必定家家爆满！”方管事赞不绝口。
沈管家吃得满嘴油光，叹了一声。
“姑娘这一走，日后想吃姑娘做的饭，可就难了。”
沈大人也要回京，他也会跟着走。
气氛微微一静。
江茉执起茶壶，给两人添茶。
“天下没有不散的筵席，各自安好，便是圆满。”
沈管家点点头，不再多言，只埋头猛吃。
一桌子地锅鸡，被吃得干干净净，连锅底的汤汁都没剩下。
次日清晨。
天刚蒙蒙亮，薄雾轻笼着别院的青砖黛瓦。
江茉行李已收拾利落妥当。
箱笼不多，大多是江茉的香料，几只剔透玻璃杯，还有几身素净衣裳。
鸢尾梳着双丫髻，鬓边别着一朵小小的干茉莉，低头麻利地把包袱绳系起来。
江茉立在门边，一身月白暗纹软缎长衫，外罩一层薄如蝉翼的素纱褙子。
长发松松挽作低髻，仅用一支素银簪固定。
面纱轻垂，遮住半容颜颜，只露一双清艳潋滟的桃花眼，气质温婉又疏离。
她最后望了一眼住了许久的小院。
从今往后，天高海阔，她重回自由身。
刚要抬脚离开，院门外传来轻浅的脚步声，伴随着两声呼唤。
“江姑娘，您在吗？”
是顾栀的声音。
江茉回眸。
顾栀顾珍姐妹俩迎面过来。
姐妹俩皆是一身浅杏色衣裙，头发简单挽在脑后，眉眼温婉清秀，若细论，姐姐的气质更胜一筹。
顾栀福了一礼，轻声开口：“听闻江姑娘今日也要离开别院，我们姐妹二人特来道别。”
顾珍在一旁点头，小声补充。
“我与姐姐打算回京城，以后怕是很难见到江姑娘了。”
鸢尾诧异。
她看江茉一眼，见江茉没反对，同二人说道：“两位姑娘此言差矣，桃源居不日便会在京城开起来，姑娘难免要常住京城，你们想见我家姑娘又有何难，只需在桃源居传口信便是。”
顾珍震惊，脱口而出。
“这么快都开到京城了？！”
顾栀也吸了口气，看江茉的目光多了几分敬佩。
江茉弯眉。
“机缘巧合而已，江州安稳了，总要往更远处走一走，好吃的美食不该只留在江州。”
顾栀压下心间波澜，“江姑娘这般本事，到了京城，必定也能一鸣惊人。”
顾珍拉着姐姐的袖子。
“太好了！那我们到了京城，就能常去桃源居吃好吃的了！”
顾栀：“……？”
还常去？
她们无处可归，住处都要现找，哪里有那么多银子挥霍？
鸢尾在一旁听得骄傲，小胸脯挺起。
“那是自然。我们姑娘走到哪儿，桃源居就能开到哪儿。”
顾栀犹豫一瞬，还是把来意说透。
“其实我们姐妹今日过来，除了道别，还有一事。”
“总归都要走了，我们想着，这些年头也没见过知府大人，是不是要当面谢过他的照拂和大度。”
她观察江茉的神色，试探道：“江姑娘……要不要与我们一同过去？”
江茉：“？”
鸢尾：“……”
鸢尾诧异。
她看江茉一眼，见江茉没反对，同二人说道：“两位姑娘此言差矣，桃源居不日便会在京城开起来，姑娘难免要常住京城，你们想见我家姑娘又有何难，只需在桃源居传口信便是。”
顾珍震惊，脱口而出。
“这么快都开到京城了？！”
顾栀也吸了口气，看江茉的目光多了几分敬佩。
江茉弯眉。
“机缘巧合而已，江州安稳了，总要往更远处走一走，好吃的美食不该只留在江州。”
顾栀压下心间波澜，“江姑娘这般本事，到了京城，必定也能一鸣惊人。”
顾珍拉着姐姐的袖子。
“太好了！那我们到了京城，就能常去桃源居吃好吃的了！”
顾栀：“……？”
还常去？
她们无处可归，住处都要现找，哪里有那么多银子挥霍？
鸢尾在一旁听得骄傲，小胸脯挺起。
“那是自然。我们姑娘走到哪儿，桃源居就能开到哪儿。”
顾栀犹豫一瞬，还是把来意说透。
“其实我们姐妹今日过来，除了道别，还有一事。”
“总归都要走了，我们想着，这些年头也没见过知府大人，是不是要当面谢过他的照拂和大度。”
她观察江茉的神色，试探道：“江姑娘……要不要与我们一同过去？”
江茉：“？”
鸢尾：“……”
鸢尾诧异。
她看江茉一眼，见江茉没反对，同二人说道：“两位姑娘此言差矣，桃源居不日便会在京城开起来，姑娘难免要常住京城，你们想见我家姑娘又有何难，只需在桃源居传口信便是。”
顾珍震惊，脱口而出。
“这么快都开到京城了？！”
顾栀也吸了口气，看江茉的目光多了几分敬佩。
江茉弯眉。
“机缘巧合而已，江州安稳了，总要往更远处走一走，好吃的美食不该只留在江州。”
顾栀压下心间波澜，“江姑娘这般本事，到了京城，必定也能一鸣惊人。”
顾珍拉着姐姐的袖子。
“太好了！那我们到了京城，就能常去桃源居吃好吃的了！”
顾栀：“……？”
还常去？
她们无处可归，住处都要现找，哪里有那么多银子挥霍？
鸢尾在一旁听得骄傲，小胸脯挺起。
“那是自然。我们姑娘走到哪儿，桃源居就能开到哪儿。”
顾栀犹豫一瞬，还是把来意说透。
“其实我们姐妹今日过来，除了道别，还有一事。”
“总归都要走了，我们想着，这些年头也没见过知府大人，是不是要当面谢过他的照拂和大度。”
她观察江茉的神色，试探道：“江姑娘……要不要与我们一同过去？”
江茉：“？”
鸢尾：“……”
鸢尾诧异。
她看江茉一眼，见江茉没反对，同二人说道：“两位姑娘此言差矣，桃源居不日便会在京城开起来，姑娘难免要常住京城，你们想见我家姑娘又有何难，只需在桃源居传口信便是。”
顾珍震惊，脱口而出。
“这么快都开到京城了？！”
顾栀也吸了口气，看江茉的目光多了几分敬佩。
江茉弯眉。
“机缘巧合而已，江州安稳了，总要往更远处走一走，好吃的美食不该只留在江州。”
顾栀压下心间波澜，“江姑娘这般本事，到了京城，必定也能一鸣惊人。”
顾珍拉着姐姐的袖子。
“太好了！那我们到了京城，就能常去桃源居吃好吃的了！”
顾栀：“…
【当前章节不完整……】
【阅读完整章节请前往……】
【nmxs8.cc】