9. 松茸秋刀鱼·荸荠夹心釜饭

“总之就是这样，我们打了一架，我趁着机会就跑到门口栅栏跳出去了。”

在沢田纲吉他们正对她的行踪而感到担心时，她已经逃之夭夭，顺利跑回家里了。

顺带一提，还在路过商业街的时候，在善良的鱼铺小哥那里买了很新鲜的秋刀鱼，打算给一平她们做午餐。

她手臂上站着一平，蓝波则是含着咖啡糖支支吾吾的嘟囔。

“没想到云雀恭弥——长得和风师父这么像啊！”她揉了把一平的头，“性格倒是完全不一样呢，像蛰伏的猎豹……嗯……又或者说是老虎吗？”

“领地意识很强的样子。”

一平又开始脸红了，“师父，好。”

看来是已经见过那位云雀恭弥了，笠野田栗叼着饼干，思忖着中午给她们做点什么好。

今天晚上的信也能给师父写点不一样的东西了。

她把蓝波和一平都抱起来，往隔壁走，奈奈夫人今天还是呆在家里，她似乎平常也没有什么特别的活动，看到她来就很高兴地问她要不要一起吃午饭。

当然要了！

不过，哼哼，她早就决定给奈奈夫人做好吃的料理了。

今天，她也要让奈奈夫人吃到好吃的料理！

泽田家光，汝妻汝子，吾养之。（划掉）

笠野田栗傻笑着摇晃掉脑袋里有些失礼的想法，她拜托奈奈夫人照顾好一平蓝波，蓝波……感觉好像没有能拜托他做的事。

只能给他再塞点糖果了！

至于一平。

她已经完全备好了功课，把注音替换成了拼音，再加上辞典和短句练习，按照练习拳法的流程安排给一平就好了。

因为不好意思做了饭还要麻烦奈奈夫人清洁厨房，再用上还是更喜欢自己布置的厨房这个理由，奈奈夫人说着‘哎呀呀～’这种话，很快地就把她放走了。

好了！笠野田栗关上门，打开冰箱。

料理人的一餐，来了！

*

她今天决定做的是釜饭。

除了买好的秋刀鱼外，还有另外采购的松茸和恰逢时节的地栗，再从冰箱里原本就有的串收番茄里剪下一段洗净备用。

从打包分类好的纸箱里拿出砂锅，白净的瓷器底有经常使用的痕迹，但因为被主人保存得很好，所以并没有常见的脏污。

厚重的锅体和密闭的锅盖也正适合做这道料理。

釜饭，是一道日式传统料理，历史悠久，起源于奈良时代，是由唐朝传入。后经各地乡土料理改良，变成了家常四季料理。

基本做法与中华粤菜所特有的煲仔饭一致，只是在调味和食材上根据本地口味进行调整，整体更加突出食材本来的清淡风味，不会提前处理食材进行调味。

笠野田栗的本意也是这样。

她把砂锅放在燃气灶上，先把圆粒米洗淘好，放入适量的水，开始着手食材。

为了避免食材窜味，厨师都会先将味道轻、不容易弄脏砧板的素菜类先切配好。

首先是松茸，这个季节的鲜松茸价格逐渐上涨，好在笠野田并不在意价格，只是觉得松茸厚重鲜润的鲜味与当季的秋刀鱼相配，就买了回来。

将新鲜的松茸从木屑箱里取出，拿在手上用陶瓷小刀一点点削去根部粘着的泥土部分，尽量不要漏掉，以免釜饭混入泥土而影响整道料理。

然后再用沾湿的厨房纸巾一点点擦干净松茸，在案板上切成薄片，摆放到锅里，到这里，松茸的处理就结束了。

紧接着，是用来增添口感的地栗（荸荠），用小刀削去坚硬的棕黑色外皮，露出的便是甜蜜且清脆的白色内芯。

她将荸荠切成规整的小丁，放在小盘子里。

这个季节的荸荠还保留着水润清甜的口感，等稍微再晚一些，天气寒冷下来，果实就会沉淀淀粉，形成更加适合磨粉的‘粉果’。

大蒜剥皮切片、小葱切丁、小番茄切片。

准备好一切之后，她就从冰袋里取出新鲜的秋刀鱼，正当季节的秋刀鱼握在手上直挺挺的，宛如一把鱼的尖刀，这

【当前章节不完整……】

【阅读完整章节请前往……】

【nmxs8.cc】