“小姐暂时走不开,请贵客们先去里间歇着。”门房传了话,将众人带进院门。
路过医馆,沈昭昭果然看到了许多来去匆匆的病号,不少都衣着简陋、面黄肌瘦,看来外面传的姜大夫看病只收成本所言非虚。
亏了有姜白芷这尊活菩萨,若村里只有黑医、庸医,老百姓怕是生了病都不敢去治。
门房没有带他们去上次吃烤鱼的水阁,而是领入一间包厢样子的膳斋,沏上茶便退下了。
此时还未到饭点,沈昭昭又偷偷溜去了小厨房,想再给姜白芷备道甜品。
一个围着围裙的厨娘抱着一筐地瓜,差点与沈昭昭撞了个满怀。地瓜上还沾着不少土壳,想来是刚从地里挖出的。
“沈小姐?”小厨娘惊讶道,与她一道闲聊着走去小厨房,“我是青禾,之前在天香阁做白案头。”
沈昭昭不知天香阁的来历,不知道眼前的姑娘履历惊人,只道是京都的一家馆子,并未放在心上,随口问道:“那又怎么跟了白芷啊?”
“大店竞争厉害,菜单更新快,整日在灶头忙活,哪有时间磨厨艺?在小姐这儿银钱多,时间又自由,闲下来能干点自己喜欢的事儿。”
沈昭昭点点头,又细聊几句感觉颇为投缘,不愧是白芷挑的人!
小厨房的师傅们有男有女、外貌各异,见到沈昭昭都十分熟络地打招呼:“沈小姐今儿得闲了!”
“你们,认得我?”沈昭昭奇道。
“陆总管一天念叨八百次,让我们的水平向您看齐,怎会认不出?”一个大腹便便的老丈乐呵呵道。看他头戴青色高帽,气度不凡,想来应是小厨房的领头大师傅。
陆总管?陆锦娘!
沈昭昭不好意思地挠挠头,与众人相互吹捧客气一番:“各位都是京都的大师傅,我才是要多多学习。”
“既然来了,便让我们见识见识沈姑娘的手艺!”小厨房的师傅们纷纷起哄,氛围热烈。
沈昭昭的脑子飞速运转,我靠,专业的来了!
“不如就用这刚摘的甘薯做吧。”青禾一句话将沈昭昭架了上去。
不可给锦娘丢脸!沈昭昭没找到推辞的理由,只能硬着头皮接下:“没问题,各位稍等,我去拿些配料。”
躲进隔壁无人的库房,沈昭昭一把靠在墙上欲哭无泪:人太热情,也不好。
唤出进阶资源库,沈昭昭飞快地在里面跑前跑后,目光扫过一个个物品。越急越没有头绪,什么配地瓜好吃啊?
系统大人,救救我!
诚心诚意地祈祷之下,真有一件神器来救了她的性命。
芝士焗万物!
姜白芷熟练搭上眼前人的脉,脉细而涩,正是应着脾胃气血两虚。观其面相蜡黄浮肿,又是一个饿出来的黄肿病。
听沈昭昭他们带了新菜来,姜白芷顿感愉悦,连带着说话的语气都轻快几分。望闻问切、开药抓药这套流程她一天不知要重复多少遍。一个个病人看过去,既要辨证,又要苦口婆心劝导按时服药,脑子和嘴一个都停不下。
还有些年纪大的村民对病总有自己的判断和治疗思路,就算姜白芷将他们的病灶和治疗思路讲得很清楚,他们取药回家后依旧不遵医嘱、延续恶习。折腾到最后,病没有好转,又要怪到姜白芷的医术上,怪哉!
所以,无论哪个年代,医学请谨慎报考。
收了香云纱诊脉包和银针,姜白芷急匆匆向膳斋走去,不知昭昭今日给她准备了什么惊喜?
楠木嵌螺钿的巨大圆桌上,摆放着满满当当的肴馔。正中间的大食盒最为显眼,还未打开就已闻到一股异域的香气。
小厨房的师傅们在桌旁边候着,沈昭昭却不见踪影。见姜白芷来,沈三七和三个孩子连忙起身迎接。
寒暄两句,姜白芷忍不住问:“你们怎么都聚在这里,昭昭呢?”
带头的大师傅答:“回小姐的话,沈姑娘今日用甘薯做了蜜食,我们在都认真观摩了。”
“你们可有什么长进?”
青禾答:“沈姑娘的做法不难,奴婢一看便会了。甘薯去皮蒸熟,用勺子压成泥状。再加牛乳,铺层乳酪干继续烘烤,融了便能出锅。”
其他师傅也纷纷点头,“是了,可惜咱从未想过乳酪干还能有如此妙用。”
大师傅继续道:“沈姑娘给小姐都是用的金贵材料。我们几个商议着,在这里候着看看成品如何,日后仿做也好有个参照。”
正说着,沈昭昭回到了膳斋,见众人都站着,忙道:“大家先用膳吧,甘薯还得再烤一会儿。”
“师傅们都坐吧,今日给大家饱饱口福。”姜白芷接道。
“小姐,这不合规矩啊!”大师傅连忙拒绝,其他几个师傅也一直推辞,说什么也不愿上桌。除了身份特殊的锦娘,哪有佣人和主子一桌吃饭的道理?
“今日大家都是昭昭的食客,还分什么高低?让你们坐便坐。”
听姜白芷语气坚定,师傅们也不好再推辞,一个个别别扭扭地坐入席间。
“锦娘呢?”沈昭昭今日没见锦娘的身影,好生奇怪。
“不等她,她到庄子上查账去了,还得晚回。”
那没办法了,不过沈昭昭在姜白芷仓库留了好几袋马苏里拉芝士条,之后让小厨房的师傅们做给锦娘吃也不难。
大师傅的眼睛紧盯着食盒,不知道沈姑娘的主菜在他们一众京都名厨的佳肴面前,可镇得住场子?
“鲁菜名吃,八宝布袋鸡!”
白烟散去,看到方正的鸡时,眼尖的大师傅一眼认出了这道名菜。
他又做琢磨起来,做菜速来讲究师傅徒弟之间的传承,哪个菜系,哪个派别,红案、白案皆分得仔细。若沈姑娘是鲁菜一系的传人,又怎么做得出其他闻所未闻的菜色?难道全是她自己琢磨的?
“大师傅,好眼力!”沈昭昭得遇知己激动不已,看来她的鸡外形看起来像个样子,“不过,我这菜名叫意式八宝布袋鸡!”
“八宝布袋鸡倒是有所耳闻,但何为意式啊?”青禾纳闷道。
“哈哈哈,就是有个村子叫意大利,这是他们村改良的。”沈昭昭赶紧转移话题,“大家先尝尝,味道如何?”
刀从鸡肚上划过,露出了里面满当当的馅料。红彤彤的番茄、黄澄澄的土豆裹着鸡油滑到盘中。
“闻所未闻!”大师傅瞅着里面的番柿和洋芋,气得差点晕了过去。他一摔筷子,絮絮叨叨着:“胡闹,祖宗的东西怎可随意乱
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